SSS

09/01/2011

Produttore: DE MOLEN  (HOLLAND)

Tipologia birra :  STOUT

Alc: 10,12%

Colore: ebano

Aspetto:  schiuma compatta e persistente che copre costantemente la birra, color cappuccino

Descrizione:

Al naso: sentori di pane tostato, leggero aroma di caffè toffy e note di nocciola. Nell’insieme l’aspetto olfattivo risulta non invadente ma morbido senza note spiccate di un singolo element0. In bocca:  Birra con corpo medio. L’aspetto gustativo ripercorre l’approccio olfattivo anche se in bocca si ha una prevalenza di note amare di caffè tostato leggermente bruciato. Birra abbastanza monotona ma molto piacevole con chiusura amara e persistente con leggere note finali di mandorla. Unica nota che non ci ha troppo convinto è l’eccessiva gasatura che accompagna la degustazione sbilanciando la birra e dando sentori non troppo piacievoli al palato.

Una stout da bere nuovamente ma di difficile comprensione.

Voto 3,6/5

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