BON NADAL

05/01/2011

Produttore: LA BUTTIGA (ITALIA)

Tipologia birra :  Belgian Ale

Alc: 9 %

Colore: ambra chiaro

Aspetto:  schiuma appena accennata ed evanescente

Descrizione: al naso note speziate di cannella e zenzero soprattutto, chiodi di garofano, lievi note agrumate e di biscotto con qualche accenno alcoolico.

In bocca il corpo è medio e si trovano spezie, sapori erbacei e di lievito. Si ha una discreta rotondità con un lieve amaro nel finale che poi lasci una piacevole sensazioni di pepe nel palato.  Un lato negativo sta nell’alcool che esce eccessivamente quando la si scalda in bocca e rovina il bilanciamento della birra.

Una birra che con qualche miglioramento potrebbe diventare una protagonista nella sua categoria

Voto 3,6/5

TROUBADOUR MAGMA

03/01/2011

Produttore: BRASSERIE THE MUKETEERS  (BELGIUM)

Tipologia birra :  Belgian Ale

Alc: 9 %

Colore: Arancio

Aspetto:  schiuma pannosa e persistente

Descrizione:  Al naso si hanno lievissimi sentori di caramello, albicocca, mandarino e malto. In bocca ha un buon corpo con aromi di biscotto e di zucca.  La gasatura è eccessiva ma ci stupisce favorevolmente la chiusura amarognola e leggermente astringente

Un’interpretazione originale e ben riuscita di una Belgian Ale

 Voto 4,2/5